会津本乡烧的起源可以追溯到若松城建造时，藩主从播磨国（现在的兵库县）招揽工匠烧制屋顶瓦片。1645年，会津藩主从濑户请来陶工，会津地区正式展开了陶器制作。其后会津藩让陶工潜入有田学习制瓷技术，1800年起，开始使用在本乡村里发现的大久保陶石制作瓷器。

会津本乡地区曾数次因战争、经济衰退、火灾等陷入困境，但也屡次从困境中复兴并恢复陶瓷器的生产。如今会津本乡已成为日本少数同时生产陶器和瓷器的产地之一，并作为东北地区最古老的白瓷产地，持续生产花瓶、餐具、首饰等用品。

会津本乡烧有着各种各样的作品，包括使用糖釉和灰釉的陶器，以及青花瓷器，用日本和西洋颜料绘制的彩绘瓷器，施以流釉的流纹烧瓷器等等。