越前漆器的历史可上溯至6世纪，被誉为日本最古老的漆器产地。当时的天皇命人重新涂饰皇冠，漆工在顺利修复皇冠后，同时也献上漆成黑色的餐具，天皇被餐具美丽的光泽所感动，因而鼓励制作漆器，据说此为越前漆器的起源。

室町时代(1336～1573)盛行制造用于佛教仪式的漆碗，到了江户时代末期(1603～1868)，越前漆器的制作也纳入“沉金”、“莳绘”等装饰的技法，越前也成为漆器的一大产地。

越前漆器有两种特征，一是能散发如明镜般亮丽光泽的“吕色涂”，其二是能散发柔和具有深度之光泽的“花涂”。

目前在制造传统漆器的同时，业务用的漆器生产也极为繁盛，其市场占有率超过日本全国80%。